家常葱花饼做法窍门 家常葱花饼做法窍门视频
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本文目录
家常葱油饼怎么做
饺子皮葱油饼
--用料--
饺子皮12片
葱花适量
食盐适量
胡椒粉适量
花生油适量
--做法--
?葱花加入适量盐和胡椒粉拌匀 ，淋上适量50度左右的法窍花生油 。
?花饼饺子皮3片叠好 ，抹上适量葱油 。做法
?窍门沿长轴卷起 。
?视频把卷成条状的饺子皮盘好 。
?家常盘好的饺子皮。
?压扁 。
?用擀面杖擀成薄饼。
?下油锅小火把两面煎至金黄 ，即可 。
南通葱油饼家常做法
南通葱油饼 ，以香葱为馅，加以鲜肉或是五花肉渣 ，到冬季荠菜上市时 ，便会增添荠菜馅，小时上学或放学时在油饼摊前来一个刚刚出锅的油饼，真是无比美味 。如今做油饼的摊是越来越少了 ，原先出摊的叔叔阿姨已经成了大爷大妈 ，再做几年也不再打算出摊了，并不是每次回如皋都能吃上 ，其实这做法很是简单，以后馋了可以自己在家做了
用料油少许克小葱300克根盐少许克水克面粉400克
(南通如皋葱油饼)的做法步骤
步骤1
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面粉揉成光滑状 ，犹如小姑娘的皮肤
步骤2
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静待发酵
步骤3
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调制馅料
步骤4
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上锅煎
步骤5
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出锅
烧饼的家常做法葱油饼
材料
中筋面粉（就是普通面粉）300克 ，沸水150克，色拉油1大匙 ，葱0.5根，黑胡椒粒0.5小匙 ，盐0.5小匙
做法
1.准备好材料 ，葱切末。
2.先来制作开水面团 ，先将面粉过筛，在案板上做一粉墙 ，在粉墙内倒入沸水 ，用筷子将内圈的面粉与沸水混合拌成粒状 ，然后用手揉搓成面团，放在一边醒一会再用 。
3.将醒好的面团分成两个小面团，一个我用传统方法做，另一个介绍我家的独门方法 。
4.将醒好的面团放在案板上揉至表面光滑，沾少许面粉擀成大圆片，抹上一层色拉油 ，再将盐 ，黑胡椒粒 ，葱末均匀的撒在面皮上 ，（最好的方法是取来一个小碗 ，倒入适量色拉油 ，再加入盐，黑胡椒粒 ，葱末 ，拌匀后铺在擀好的面皮上） 。
5.然后卷成长条状 ，再绕成盘旋状 ，最后将收口压紧 ，静置3-5分钟 ，将盘旋状面团擀成圆饼就可以了。
6.平底锅烧热 ，淋入薄薄一层色拉油 ，放入葱油饼 ，用小火煎至两面金黄就可以了，不用担心这么大一张饼很难煎熟 ，只要两面上金黄色了 ，里面就完全熟了
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