家常萝卜粉丝汤的做法 ，家常萝卜粉丝汤的做法窍门
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本文目录
白萝卜粉丝汤做法
1 、原料 ：白萝卜120克 ，窍门粉丝适量，家常家常猪油少许，萝卜萝卜味精 、粉丝粉丝盐、胡椒粉各适量 。
2、做法 ：
（1）水上火烧开，粉丝先用湿水泡软 ，萝卜切丝待用 。
（2）锅置火上，加水适量，烧开后 ，把猪油 、萝卜 、粉丝一同入锅 ，随即把盐、味精 、胡椒粉放入 ，待萝卜烧透即可 。
萝卜粉丝汤最正宗的做法
第1步 、白萝卜切丝备用，小葱切葱花 。
第2步、粉丝冷水浸泡备用 。
第3步 、锅中入水 ，水沸后入白萝卜丝和粉丝 ，断生后继续保持沸腾5、6分钟至汤汁开始略略变白，煮出白萝卜的味道 。
第4步 、关火后调入盐和鸡精起锅 ，撒入葱花 ，滴入数滴香油
白萝卜粉丝汤的做法
用料 ：白萝卜半个、花枝丸六颗 、粉丝一把 、白糖一茶匙、盐三克 、白胡椒粉一茶匙 、香油一茶匙
步骤 ：1.白萝卜去掉萝卜须 。
2.切成半月形薄片 。
3.粉丝提前用冷水泡软。
4.锅中水沸 ，白萝卜入锅焯烫去异味 ，捞出沥干。
5.用焯烫萝卜的水 ，将花枝丸煮至漂浮起来 ，捞出。
6.粉丝用剪刀剪成长段 ，这样便于食用 。
7.另起一锅清水 ，煮沸后加入白糖 ，白糖可以让汤水鲜美可口。
8.加入已焯过水的花枝丸与白萝卜片，大火煮开。
9.加盐调味 。
10.这是下入粉丝 ，再次煮沸即可关火 。
11.加白胡椒粉提鲜增香 ，夏季也能起到开胃增加食欲的效果 。
12.出锅 ，淋入香油 ，加了花枝丸 ，不加味精也汤鲜味美 。
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